Le choix d’un bon emballage pour les professionnels glaciers est primordial pour de nombreuses raisons. Il existe des enjeux de praticité, d’hygiène, d’image, d’écologie et de personnalisation. Laisser au hasard le choix des emballages glaciers pourrait nuire à un de ces enjeux, c'est pourquoi il est indispensable pour un glacier de s’intéresser au design de ses emballages. Il est donc nécessaire de s’interroger sur le rôle de l’emballage glacier, de décliner les différents types d’emballages, pour qu’ils soient adaptés à vos produits, et surtout d’étudier les possibilités de personnalisation des packagings à glace.
Le rôle stratégique de l’emballage dans l’activité d’un glacier
C’est une erreur de croire que l’emballage glacier n’est qu’un simple contenant, il influence l’expérience client ! Cette influence repose notamment sur 3 critères :
- La conservation du froid et la résistance : En l’occurrence, pour des pots de glaces vendus par les glaciers, la résistance au froid n’a pas besoin d’être optimale étant donné que la glace n’a pas vraiment le temps de fondre avant qu’elle soit finie. Ici, le carton avec doublure PLA (pour renforcer la résistance du pot) est adapté pour un emballage glacier.
- L’ergonomie et la prise en main : La prise en main du pot à glace doit être optimale de manière à ce que vos clients puissent déguster leur glace sans aucune difficulté. Il est également important que les contenants glaciers soient ergonomiques et empilables pour assurer un service rapide et gérer le flux de clients qui pourrait être élevé en période estivale.
- Premières impressions et perception de qualité : La première impression d’un produit est souvent la plus importante, car elle reste en tête des clients durant la consommation du produit. L’un des facteurs qui définit la première impression est justement l’emballage. Celui-ci doit donc être réfléchi de manière à ce que le consommateur ait une perception qualitative du produit sans même l’avoir goûté. Pour cela, le meilleur moyen est de personnaliser l’emballage glacier.
Les différents types d’emballages pour glacier
- Les pots à glace en carton : Emballage en carton kraft compostable donc écologique. Il est destiné à une consommation immédiate et il est personnalisable.
- Les cornets de glace : Gaufrette comestible en forme de cône. Elle est aussi destinée à une consommation immédiate.
- Les pots à glace en plastique : Emballage en plastique non renouvelable qui est également destiné à la consommation immédiate.
Ce sont les trois manières les plus courantes de servir des glaces à consommer immédiatement. Les pots à glace en carton s’imposent tout de même en tant qu’indispensables pour les glaciers, notamment parce qu’ils sont à la fois compostables et personnalisables. Cette double caractéristique permet à la fois de correspondre aux exigences de marketing et écologiques, ce qui explique la forte utilisation de ces emballages. En revanche, il n’y a pas que ces deux critères à prendre en considération lorsque l’on choisit l’emballage d’un produit. Il est important de bien choisir ses emballages glaciers en fonction du produit que l’on propose.
Comment bien choisir ses emballages glaciers ?
En effet, l’emballage glacier parfait va dépendre du type de glace que vous vendez. Que ce soit en termes de taille, de variété de glace ou de type de consommation (sur place ou à emporter). Par exemple, si la glace est destinée à être mangée directement, il est préférable d’utiliser un cornet ou un pot de glace en carton sans couvercle. Alors que si celle-ci est destinée à être livrée, l’emballage le plus adapté est le pot en carton avec couvercle. Il est résistant et permet de garder intacte la glace durant le trajet de livraison grâce à son couvercle.
Dans tous les cas, l’emballage doit être ergonomique afin d’assurer le confort des clients durant la consommation de la glace. C’est peut-être sur ce point que le cornet est moins adapté, car il est parfois difficile de manger une glace dans un cornet pour un enfant par exemple.
Personnalisation des emballages : un levier marketing pour se démarquer
La personnalisation d’emballage est un réel outil marketing qui permet la croissance d’une marque. Si nous prenons l’exemple d’une marque développée comme Starbucks, ils ont fait grandir la marque grâce à une stratégie d'emballages sur-mesure bien rodée. Au point même que certains consommateurs achètent leur café chez Starbucks exclusivement pour l’emballage.
Cette stratégie est également efficace sur le marché des glaciers. Elle permet de développer une expérience avec un produit dès le premier contact. Une bonne stratégie marketing par la personnalisation d’emballage est une stratégie qui marque les esprits dès le premier contact. Cela passe par le design de l’emballage, le logo de la marque ou encore le message que vous voulez faire passer à travers votre packaging. L’enjeu ici est de lier vos produits à votre marque et que le client se rappelle que ce qu’il a consommé provient de votre marque. C’est en adoptant cette stratégie que vous parviendrez à fidéliser une clientèle.
La personnalisation d’emballage aura aussi un impact sur la perception de la qualité de vos produits. Il est indispensable de travailler le design de vos packagings glaciers afin que vos clients aient envie de consommer vos produits avant même de les avoir vus. En effet, l’esthétisme d’un produit possède une influence sur la perception qualitative de celui-ci. C’est la combinaison d’un produit qualitatif et d’un emballage qui marque les esprits, qui va permettre de laisser un souvenir aux consommateurs de vos produits et leur donner envie de consommer de nouveau.
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